Los Triglicéridos

Los niveles elevados de triglicéridos no producen síntomas y sus manifestaciones se evidencian cuando ya han hecho importantes daños en la salud.

¿Qué son los triglicéridos?

Son moléculas grasas, cuyo nombre hace referencia a su estructura química, que después de comer son liberadas a la sangre y transportadas a todo el organismo para dar energía o para almacenarlas en el tejido graso.

Un elevado nivel de triglicéridos en sangre se denomina hipertrigliceridemia y se relaciona con riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Causas de triglicéridos altos

•Sobrepeso: Los niveles de triglicéridos se incrementan en función que se eleva el peso corporal
•Excesiva ingesta calórica: Los niveles de triglicéridos se incrementan en la medida en que se consumen calorías en exceso, fundamentalmente las que provienen del alcohol (incrementa la producción de triglicéridos en el hígado), las grasas trans o los carbohidratos (el azúcar)
•La edad: Los niveles de triglicéridos se elevan con el paso de los años
•Algunas enfermedades: El hipertiroidismo, la diabetes, el hiperinsulinismo (resistencia a la insulina), las enfermedades renales y las hepáticas se relacionan con elevados niveles de triglicéridos. La menopausia en las mujeres también es un factor que contribuye al incremento, aproximadamente el 30% de las mujeres que han tenido la menopausia tienen los triglicéridos altos
•Fármacos: Algunos medicamentos como los esteroides, anticonceptivos o diuréticos pueden elevar los niveles
•Factores hereditarios: En algunos casos los elevados niveles de triglicéridos se dan en personas de una misma familia

Síntomas de triglicéridos elevados

Generalmente los triglicéridos elevados no manifiestan síntomas, siendo los más evidentes cuando han permanecido altos por tiempo prolongado y el daño ya es considerable, apareciendo enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares. La única forma de detectar niveles altos de triglicéridos en sangre es mediante un análisis de sangre.

Entre los problemas de salud que pueden presentar personas que han tenido por mucho tiempo elevados niveles de triglicéridos están:

•Pancreatitis (fuertes dolores abdominales, vómitos y fiebre)
•Agrandamiento del hígado y del bazo
•Xantomas (depósitos grasos en el tejido subcutáneo)

Otros síntomas frecuentes que pueden manifestar las personas con triglicéridos elevados son:

En las mujeres
•Aumento de la grasa abdominal
•Fibromialgia (cansancio y dolor muscular crónico)
•Aparición de vellosidad y acné
•Ansiedad por comer dulces
•Mayor caída del cabello y gratitud del cuero cabelludo

En los hombres
•Aumento de la grasa abdominal
•Apneas del sueño
•Verrugas en la zona axilar y del cuello
•Colesterol alto
•Dolores de cabeza, problemas de insomnio e irritación
•Retención de líquidos

¿Cómo bajar los niveles de triglicéridos?

Una alimentación saludable, en la que se limite el consumo de alcohol, grasas, carbohidratos (azúcar, refrescos, dulces, pastas, arroz, tortillas, harinas refinadas, fundamentalmente los productos industrializados o de confitería como galletas, etc.) y se aumente la ingesta de frutas y verduras y pescados de agua fría (los que contienen Omega 3) favorecerá la reducción y el control de los niveles de triglicéridos en la sangre.